Каша

Каша в меню грудничка становится, как правило, первым или вторым прикормом. Начинают обычно прикорм с овощных пюре, но если ребенок медленно (плохо) набирает вес, педиатры советуют начинать с каш. Конечно, для мамочек удобнее всего покупать готовую кашу в пачках и разводить ее грудным молоком, водой или детской смесью, но такие каши содержат комплекс витаминов, который в большинстве случаев провоцирует аллергические реакции и тогда нет другого выбора, как варить кашу для ребенка самостоятельно.

Рисовая каша

Одной из первых каш, которую можно предложить грудничку становится рисовая каша. Если сравнить рис с другими крупяными изделиями, то аллергические реакции на него бывают в редких случаях. Использовать нужно краснодарский рис. Рисовая крупа богата крахмалом, но содержит в меньшей степени, чем другие крупы белок, жир и минеральные вещества.

Из-за минимального содержания клетчатки, рис легко усваивается детским организмом, что позволяет применять его при заболеваниях кишечника. Он идеально подходит детям, страдающим расстройством стула. И нельзя потреблять рисовую кашу детям с повышенным сахаром в крови, из-за высокого гликемического индекса.

Чтобы подготовить рисовую крупу, ее промывают под проточной холодной водой, затем сушат, после чего размалывают с помощью кофемолки в рисовую муку. Рисовая каша на грудном молоке с выходом 170-200 грамм.

Ингредиенты:

  • 160 мл грудного молока;
  • 80 мл воды;
  • 28 гр. рисовой муки.

Приготовление:

Молоко доводится до точки кипения, рисовая мука растворяется в воде, после закипания молока при постоянном помешивании, вливается смесь воды с рисовой мукой и варится при постоянном помешивании 3-5 минут. Грудное молоко можно заменить на молочную смесь, привычную для ребенка.

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *